HYFOAMA DS

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HYFOAMA DS

Utilizzo: Hyfoama DS può essere utilizzato in un’ampia varietà di pasticceria soffice come parziale o totale sostituto dell’albume delle uova. Dosaggio consigliato da 0,3 a 0,5% in: barre rivestite di cioccolato, torrone, base per il frappè, caramelle e gomme alla frutta, marshmallow, etc.

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